Liste over Purine Rich Foods

Liste over Purine Rich Foods

Puriner er naturlige stoffer fremstillet af kroppen og findes ogs√• i mange f√łdekilder, is√¶r h√łjt proteinholdige f√łdevarer. Normalt opl√łses puriner i blodet og bliver til urinsyre, som derefter fjernes fra kroppen. Men i nogle tilf√¶lde opbygger urinsyre i blodet, hvilket for√•rsager en tilstand, der kaldes gigt. Gigt er en form eller arthritis og for√•rsager smerte, r√łdme og h√¶velse i leddene, is√¶r storet√•en. At fors√łge at undg√• purinerige f√łdevarer er en m√•de at forhindre gigt p√•.

K√łd

K√łd og fjerkr√¶ som oksek√łd, f√•rek√łd, kalvek√łd, venison, kylling, and og kalkun er h√łje i puriner. Andre k√łdkilder, der er h√łje i puriner, omfatter organiske k√łd, s√•som lever, nyre og hjerne og s√łde kager, der er lavet af andre organk√łd, herunder bukspyttkjertlen, tymus kirtel, hjerte og nakke. At begr√¶nse dit indtag af h√łjpurin k√łd og fjerkr√¶ kan hj√¶lpe med at forhindre en urinsyreopbygning.

Seafood

Mange typer skaldyr og fisk er h√łje i puriner, herunder torsk, krabbe, hummer, snapper, laks, tun og √łrred. Blandt fiskens valg h√łjest i puriner er sardiner og ansjoser. Folk med gigt b√łr fors√łge at undg√• disse purine-rige proteinkilder for at forhindre smertefulde angreb.

Andre f√łdekilder

Selvom k√łd, fjerkr√¶ og fisk og skaldyr er kendt som h√łjpurin f√łdevarer, er der andre valgmuligheder, der b√łr undg√•s, hvis du fors√łger at undg√• puriner. Gr√łntsager som blomk√•l, asparges, √¶rter og spinat indeholder mange puriner, ligesom b√¶lgfrugter som lima b√łnner, marineb√łnner og linser. Havregryn er ogs√• h√łj i puriner.

Alkoholiske drikkevarer

Alkoholholdige drikkevarer b√łr ogs√• undg√•s af folk, der fors√łger at begr√¶nse purinforbruget. √ėl er is√¶r h√łjt i puriner.

Hvad at spise

Fordi puriner er s√• udbredt i vores mad, kan det v√¶re sv√¶rt at finde acceptable alternativer, n√•r de fors√łger at sk√¶re dem ud af kosten. Nogle gode valg omfatter fedtfattige mejeriprodukter som m√¶lk, ost og yoghurt. Hele kornbr√łd og pasta er ogs√• et godt valg. For folk der lider af gigt, er det ogs√• vigtigt at drikke rigeligt med v√¶sker, helst vand, fordi det kan hj√¶lpe med at skylle urinsyren hurtigere fra kroppen.

Del:
Kommentarer