Kost Opskrifter til gigt lidelser

Kost Opskrifter til gigt lidelser

At have gigt betyder ikke, at du skal begynde at spise en intetsig diæt. Der er stadig mange velsmagende fødevarer, der rent faktisk hjælper din krop med at holde din urinsyre niveauer lav. Friske frugter, ris, fuldkornsbrød er alle gode til gigtlidere og bør udgøre 40 procent af deres kost. Mager kød som fisk, kalkun og kyllingebryst er også tilladt.

Madlavning

Da salt er modløs, prøv at bruge andre urter og krydderier til at smag din mad. Hvidløg er især et godt valg, fordi det vides at reducere urinsyre niveauer. Bages eller grill dine kød i stedet for at stege dem i olie. Drik masser af vand eller tilberede frugt smoothies eller frugtsaft til en drink. Ingredienser som bacon, cremer og oste kan bruges i moderate mængder.

Nudler med Parmesan Ost Sauce

Ingredienser: 1 lbs tynd nudler, 1 kop revet parmesanost, 2 knuste hvidløg hvidløg, 4 spsk finhakket frisk koriander, 6 spsk olivenolie, ¾ tsk salt, ½ tsk sort peber.

Forberedelse: Placer nudler i koge med kogende vand i 11 minutter eller indtil kogt. Dræne nudler og læg i skål. Rør resterende ingredienser i nudler og tjen mens de er varme.

(opskrift fra Backwoods Home Magazine)

Cole Slaw

Ingredienser: 1 kop strimlet kĂĄl, 2 spsk majones, 2 tsk hviddestilleret eddike, salt, sort peber.

Forberedelse: Bland ingredienser. Tilsæt salt og peber til smag.

(opskrift fra Gout-aware)

Taco Salat

Ingredienser: 4 kyllingebryst (kogt), 1 stort gult løg (tærede), 1 kan sorte oliven, 1 kan rotelomater med grøn chilis, 1 hoved isbergsløg, shredded, lavfedt cheddarost, chilipulver, spidskommen, 2 spsk oliven olie, fedtfattig creme fraiche, guacamole.

Forberedelse: Skyll kyllingen med en gaffel. Varm olivenolie i stegepande over medium varme. Sautee en fjerdedel af løgene. Tilsæt kylling, spidskommen, chili pulver og tomater. Smør i 20 minutter, omrør lejlighedsvis. Mens blandingen sutter, slibesalat og anbringes i skåle. Når kylling er færdig, tilsæt til salat i skåle og top med ost, oliven, creme fraiche og løg og guacamole. Server med salsa.

(opskrift fra Gout-aware)

Salsa

Ingredienser: 1 stor kan skrællede tomater, 1 lille flok koriander, 1 medium løg, hvidløgsalt.

Forberedelse: Kombiner ingredienser i blender. Serveres over taco salat.

(opskrift fra Gout-aware)

Del:
Kommentarer