Zero Carb Foods List

Zero Carb Foods List

Medmindre de er forarbejdet med tilsat sukker, indeholder de fleste kød, fjerkræ, fisk og æg slet ingen kulhydrater. Visse friske urter og salat blade, sammen med nogle oste kan også være nul carb. Mejeriprodukter kan falde ind under denne kategori, medmindre de er blevet behandlet. Smør, madlavningsolier, nogle sodavand, visse alkoholholdige drikkevarer og de fleste te og kaffe betragtes generelt som nulcarbohydrater.

Kød

Medmindre forarbejdet, oksekød, kalvekød, svinekød og lam ikke indeholder kulhydrater. Hærdet svinekød, skinke og bacon er normalt carbfri, men kan nogle gange have tilsat sukkerarter, så tjek etiketten. Det samme gælder for pølser og frokostkød. Hamburgere, hvis de ikke er hjemmelavede fra rent oksekød, kan indeholde nogle kulhydrater.

Fjerkræ

Kylling, kalkun, Cornish game høne, and, gæs og æg er alle nul carb fødevarer, hvis de købes frisk. Pate de foie gras, eller dåse gåselever, indeholder ingen kulhydrater, heller ikke kyllingelever. Kyllingnuggets, brødkylling og ofte stegt kylling har dog noget kulhydratindhold.

Fisk og skaldyr

Laks, torsk, flundre, bas, hellefisk, sardiner, ansjos, smørfisk, delfinfisk, grouper og tunge er alle kulhydratfrie sammen med ørred og frisk tun. Frisk krabbe og rejer er nul carb fødevarer; Hummer, østers, tunger og muslinger indeholder dog kulhydrater. Muslinger indeholder seks gram kulhydrat pr. 150 gram, så det er ikke en nul carb mad.

Mejeriprodukter

Piskekrem, smør og nogle oste kan være fri for kulhydrater. Nul kulhydratost omfatter nogle Camembert, Brie, Parmesan, Muenster og visse Cheddarostes. Jo mere forarbejdet osten er, desto større er chancerne for det, der indeholder kulhydrater. Mælk, herunder gedemælk og fåremælk indeholder ikke kulhydrat.

Frugt og grøntsager

Rå smør hoved, cos og romaine salat, oliven og kapers er helt kulhydratfri; det er også frisk timian og frisk rosmarin, men ikke den tørrede sort.

Madlavning Olier

Olivenolie, jordnøddeolie, majs, solsikkeolie og saflorolie, canola, soja og bomuldsfrøolier, svinefedt og margarine er alle fri for kulhydrater.

drikkevarer

De fleste sorte, hvide og grønne teer er fri for carbs, sammen med friskbrygget kaffe (instant coffee indeholder kulhydrater). De fleste diæt sodavand, der indeholder aspartam og saccharin og visse alkoholholdige drikkevarer, såsom vodka, whisky, rum og gin, er carbfri. Tør hvidvin må ikke indeholde kulhydrater; De fleste røde og sødere hvide har dog lave niveauer.

Del:
Kommentarer