Sundhedsrisici for kyllinggødning

Sundhedsrisici for kyllinggødning

Ifølge Environmental Health News producerer fjerkræindustrien op til 26 millioner tons kyllingegødning hvert år alene i USA. Meget af denne gødning anvendes som gødning, og der er ingen krav til, at gødningen skal undersøges eller behandles, før den anvendes på landbrugsarealer.

Betydning

Ud over at blive brugt på bedrifter, fodrer nogle amerikanske kvægavlere deres kyllingegødning. Årsagen til dette skyldes, at kyllingyren blandet med husdyrfoder er billigere end at bruge hø og korn. Desværre kan genbrug af kyllingsaffald og fodring til kvæg være usikkert.

Advarsel

Kyllinggødning kan udgøre forskellige risici for menneskers sundhed. Gødningen indeholder salmonella bakterier og indeholder også campylobakterier. Begge disse bakterier kan gøre en person syg.

Sundhedsfare i gødning

Nogle andre sundhedsfarer i kyllinggødning omfatter tarmparasitter og rester tilbage fra veterinærlægemidler. Giftige metaller som bly, arsen og cadmium er også til stede i gødningen.

Overvejelser

En antibiotikaresistent bakterie findes også i kyllinggødning. Bakterierne hedder stafylokokker og enterokokker. Når disse bakterier påvirker fødevaren eller vandforsyningen hos mennesker, kan det inficere fordøjelsessystemerne hos mennesker.

Luftforurening

Energirettighedsnetværket siger, at en anden bekymring med kyllinggødning er luftforurening, som gødningen kan forårsage. Når gødningen forbrændes hos fjerkræplanter, frigives giftstoffer, som er til stede i gødningen, i luften i form af giftige luftemissioner og giftig aske.

Del:
Kommentarer