Mad, du kan spise på en diabetisk diæt

Mad, du kan spise på en diabetisk diæt

Diabetikere kan spise mest enhver form for mad. Nøglerne til diabetisk kost er moderat og velafbalancerede måltider. Diabetikere opfordres til at spise mad fra alle fødevaregrupperne, men for at begrænse, hvor meget de spiser.

Kulhydrater

Diabetikere skal spise ca. 150 gram kulhydrater hver dag, fordelt hele dagen gennem måltider og snacks. De bør spise fuldkornsbrød, pasta, ris, kartoffel, squash, ærter, majs og bælgfrugter.

Protein

Diabetikere bør ikke forbruge mere end 6 oz. af protein om dagen, men mindst 4 oz. Dette protein kan stamme fra magert rødt kød, masser af fisk og fjerkræ samt ost og tofu.

Fedtstoffer

Fedtindtag bør begrænses til 1 g mættet fedt pr. Portion og ikke mere end 3 g fedt pr. Portion.

Grøntsager og frugt

Mindst fem portioner af ikke-stivelsesholdige grøntsager og frugt bør være en del af diabetikerens kost. De bør spise blade grøntsager, blomkål, broccoli, grønne bønner, tomater, æbler, bær, bananer og melon.

Mejeri

Diabetikere bør forbruge mindst to portioner mejeri om dagen som fedtfattig eller skummetmælk og lavt fedtindhold eller fedtfri yoghurt.

Del:
Kommentarer