Mad, der skal undgĂĄs med gallesten

Mad, der skal undgĂĄs med gallesten

Mere end 500.000 amerikanere hvert år har deres galdeblærer fjernet på grund af smertefulde gallesten. Disse små hårde sten udgør, når kolesterol eller salt depot i galdens hærder. Nogle mennesker med galdesten oplever aldrig nogen problemer. Andre oplever imidlertid smertefulde galdeblæreangreb, når stenene forvolder eller forhindrer galdekanalen. Gallesten kan også forårsage forhindringer og infektioner i leveren og bugspytkirtlen. Kirurgi for at fjerne galdeblæren er den mest almindelige behandling.

Symptomer

Pludselig, alvorlig smerte i maven eller ryggen er det mest almindelige symptom. Mange oplever også fordøjelsesbesvær, kvalme, opkastning og smerter nær højre skulder.

Risikofaktorer

Alder, fedme, hurtigt vægttab, en lavfedt kost, at være gravid, Crohns sygdom, at tage p-piller og hormonbehandling er blandt de mest almindelige risikofaktorer. Kvinder og seniorer er i højeste fare. Selv om en af ​​de primære kontrollerbare årsager er en fedtholdig, lavfibet kost.

Mad for at undgĂĄ

Fødevarer med højt indhold af animalsk fedt og lavt fiber forhindrer leverenes evne til at absorbere galdesyrer og forårsage galdesten at danne. Dem, der har fået diagnosticeret gallesten, skal være særlig omhyggelig med at undgå fedtholdige fødevarer og øge deres fiberindtag. For at forhindre, at et smertefuldt angreb eller nye galdestener dannes, bliv væk fra: - Mejeriprodukter - Alle animalske fedtstoffer, herunder smør - Sukker sukker og kulhydrater, herunder alle desserter, slik og is - Hydrogenerede olier og fedtstoffer fundet i de fleste mayonnaiser og margariner - dybfrit mad - koffein, alkohol og kulsyreholdige drikkevarer - kunstige sødemidler, tilsætningsstoffer og farvestoffer - æg

Mad at vælge

En kost højt i fiberrige fødevarer er en af ​​de bedste måder at forebygge gallesten eller et smertefuldt angreb på. Blandt de bedste valg: friske frugter og grøntsager, især broccoli, spinat, gulerødder, rødbeder, æbler, citroner og vandmelon. Fedtfattige lavt kolesterolproteiner som kalkun, kylling og frisk fisk er også gode valg, ligesom fødevarer med højt indhold af calcium, magnesium og kalium. Disse omfatter bagt kartofler, brun ris, yoghurt og gennemblødt eller spiret korn.

Tilføjet indsigt

Sundhedseksperter roser motion som en af ​​de bedste måder at forhindre galdesten på at danne. Dette skyldes, udover at regulere vægten, hjælper motion med at forhindre høje opbygninger af blodsukker, kaldet glukose, hvilket kan føre til galstenproduktion.

Del:
Kommentarer