Hvad skal man spise, når blodsukker er for høj

Hvad skal man spise, når blodsukker er for høj

Mens sygdom og stress kan medføre forhøjelser af blodsukker, er højt blodsukker ofte forbundet med diabetes. Efter at have udelukket andre årsager, hvis du har diabetes, og dit blodsukker løber højt, skal du måske foretage nogle tilpasninger af din kost. Tal med din diætist eller læge for at hjælpe dig med at få bedre kontrol over dit blodsukker og diskutere diæt og motion.

Færre kulhydrater

Fødevarer med kulhydrater påvirker blodsukkerniveauerne mest. Det omfatter fødevarer fra frugtgruppen, stivelsesholdige grøntsager og korngruppen og mælk og yoghurtgruppe. Hvis du spiser for mange carbs ved et måltid, kan det øge dit blodsukker. Din læge eller diætist kan hjælpe dig med at bestemme mængden af ​​carbs at have ved hvert måltid.

Femogfyrre til 60 gram kulhydrater på hvert måltid er et godt sted at starte, rådgiver den amerikanske diabetesforening.

Hver af de følgende indeholder 15 gram kulhydrater:

  • en skive brød
  • 1/2 kop kogt havregryn, ærter, bønner eller kartoffel
  • 1/3 kop kogte ris eller pasta
  • fire til seks krakkere
  • en halv engelsk muffin eller hamburgerrulle
  • 4 ounce stykke frugt
  • 1/2 kop dåsefrugt pakket i sin egen saft
  • 6-ounce beholder sukkerfri yoghurt
  • 1 kop mælk
  • 1 kop suppe

Flere Low-GI Carbs

Når det kommer til bedre blodsukker, har ikke alle carbs den samme virkning. Spise fødevarer med et lavere glykæmisk indeks, som er carbs, der kun forårsager en lille stigning i blodsukker over en længere periode, kan også være gavnlige, når man forsøger at sænke blodsukkeret. Harvard School of Public Health rapporterer, at spise mad med lavt GI hjælper mennesker med type 2-diabetes får bedre kontrol over deres blodsukker og deres vægt.

Fødevarer med lavt GI - 55 eller mindre - omfatter byg, 100% fuldkornsbrød, majs- og hvedetortillas, havregryn, byg, bulgur, mælk, yoghurt, æbler, grapefrugter, appelsiner, ferskner, pærer, bønner, linser og pasta.

Læg op på nonstarchy grøntsager

Nonstarchy grøntsager er lav i carbs og kalorier og kan hjælpe med at fylde dig uden at have stor indflydelse på dit blodsukker. De er også rig på fibre, vitaminer, mineraler og phytonutrienter. American Diabetes Association anbefaler dig at sigte på tre til fem portioner om dagen. Gode ​​valg omfatter broccoli, blandet greens, spinat, agurker, gulerødder, peberfrugter, selleri og aubergine. En serverings størrelse er lig med 1/2 kop kogte eller 1 kop rå.

Tal med din læge eller diætist om at tælle carbs i nonstarchy grøntsager, hvis du spiser mere end 1 kop kogte eller 2 kopper rå.

Carb-kontrolleret måltidsplan

Det er stadig vigtigt at spise regelmæssige måltider, selv når man beskæftiger sig med forhøjet blodsukker. En sund morgenmad kan omfatte to skiver 100 procent fuldkornsrødbrød med 1 spsk jordnøddesmør og en 6 ounce beholder af fedtfri, sukkerfri yoghurt. Dette måltid har 385 kalorier og 45 gram kulhydrater.

Stuff en 6-tommers pita med 1/2 kop hummus, spirer og shredded gulerødder og server med 1 kop blandet grøntsager toppet med seks mandler og 1 spsk vinhagrette til en lav-GI, carb-kontrolleret frokost. Dette måltid har 480 kalorier og 45 gram kulhydrater.

Til middag kan du nyde 3 ounces grillet laks med 2/3 kop kogt byg og 1/2 kop ærter med 1 kop blandet grøntsager toppet med 1 spiseskefulde dressing til 475 kalorier og 45 gram kulhydrater.

Kanel og grøn te

Nogle beviser angiver kanel, og grøn te kan også hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet og hjælpe med langvarig kontrol. Memorial Sloan Kettering Cancer Center rapporterer, at kanel aktiverer insulinreceptorer, hvilket kan hjælpe med blodsukkerkontrol. De undersøgelser, der involverer kanel og blodsukker hos personer med diabetes, er blevet blandet, men cancersenteret noterer sig dog.

Catechinerne i grøn te kan hæmme sukkerabsorption, samt efterligne insulin for at hjælpe med at sænke blodsukkerniveauerne, ifølge Pacific College of Oriental Medicine.

Tal med din læge før du tilføjer kanel eller grøn te til din kostplan.

Del:
Kommentarer